Groentesoep met bonen

Verhit een soeppan op middelhoog vuur met de olijfolie. Bak hierin de soepgroenten een minuutje aan.

Laat de bruine bonen uitlekken in een vergiet.

Voeg de krachtbouillon rund en 3 potten water toe aan de pan en breng aan de kook. Draai het vuur laag zodra de soep kookt en laat 10 minuten zachtjes koken.

Voeg dan de bonen toe en laat nog eens 5 minuten koken.