Romige champignonsoep met kip

Ingrediënten

• 1 pot Krachtbouillon Champignon
• 3 potten water
• 250 g kastanjechampignons
• 100 ml kookroom
• Handje verse peterselie
• 150 g gerookte kip

Aan de slag!Print

1. Maak de champignons schoon en snijd in plakken.

2. Doe de champignons, de Krachtbouillon Champignons en het water in een soeppan en breng aan de kook. Draai het vuur laag zodra de soep kookt en laat 15 minuten zachtjes pruttelen.

3. Roer er dan de slagroom doorheen.

4. Hak de peterselie grof en snijd de gerookte kip in dunne reepjes.

5. Serveer de soep met de peterselie en gerookte kip.

Fan van dit recept? Deel het met je vrienden op Facebook.