Runderstoof met wortel en champignon
Vegetarisch
Tortillataart
Een lekker recept voor een vegetarische tortillataart. Gemaakt met kidneybonen en mais.
Vegetarisch
4 Personen
50 Minuten
Medium
4 Personen
50 Minuten
Medium
Ingrediënten
1 ui
1 tl picadillo kruiden
1 paprika
1 pot Krachtbouillon tomaat
1 pot water
165 g mais
255 g kidneybonen
6 wraps/tortillas
100 g geraspte kaas
Bereiding
Maak de ui schoon en snipper deze.
Verhit olijfolie in een pan en fruit hierin de ui tot deze glazig ziet.
Maak de paprika schoon en snijd in kleine blokjes. Voeg samen met de picadillo kruiden toe aan de pan en bak een minuutje mee.
Voeg Krachtbouillon Tomaat en water toe en breng aan de kook. Draai het vuur laag en laat 15 minuutjes zachtjes pruttelen.
Als het erg waterig is kun je wat bindmiddel toevoegen aan de saus.
Laat de mais en kidneybonen uitlekken en schep door de tomatensaus.
Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius.
Gemaakt met: Krachtbouillon Tomaat
Gemaakt met: Krachtbouillon Tomaat
Bekijk onze andere recepten
Pho met mihoen
Groentesoep met bonen
